Vermelding
‘toegevoegde suikers’
op etiket schept
verwarring
De Food & Drug Administration (FDA) heeft een voorstel gepresenteerd om
op de voedingswaardewijzer in de Verenigde Staten ook de hoeveelheid
toegevoegde suikers te vermelden. Zij menen dat de consument daardoor
beter producten kan herkennen die ‘lege calorieën’ leveren. Maar begrijpt
de consument ook wat bedoeld wordt met de term toegevoegde suikers?
Consumentenonderzoek leverde verrassende conclusies en interessante
informatie op voor gezondheidsprofessionals.
24|
Vermelding ‘toegevoegde suikers’ op etiket schept verwarring
Suiker in perspectief, maart 2015
