In onderzoek dat Suikerstichting Nederland zelf initieert of ondersteunt, wordt nauw samen- gewerkt met (internationaal) erkende onderzoeksinstellingen, universiteiten, voedingswetenschappers en tandheelkundigen. In dergelijke studies staat veelal het effect van suiker/koolhydraten centraal. In deze nieuwsbrief wordt ingezoomd op de drie meest recente onderzoeken die tot stand zijn gekomen door medewerking van Suikerstichting Nederland.
Reeds in de jaren zeventig is prof. dr. ir. Gert Jan Schaafsma begonnen met zijn literatuuronderzoek naar de invloeden van suiker op ons gedrag. In de jaren negentig werd de toenmalige stand van de wetenschap opnieuw doorgelicht en onlangs is dat nogmaals gedaan.
Elke drie jaar onderzoekt prof.dr. G.J. Truin, hoogleraar preventieve en curatieve tandheelkunde aan de Universiteit van Nijmegen de prevalentie van tandcariës bij schoolkinderen in Den Haag.
Elke drie jaar onderzoekt prof.dr. G.J. Truin, hoogleraar preventieve en curatieve tandheelkunde aan de Universiteit van Nijmegen de prevalentie van tandcariës bij schoolkinderen in Den Haag.
Bent u diëtist, voedingskundige intermediair of beleidsmaker? Dan biedt de informatiemap van Kenniscentrum suiker & voeding u achtergrondgegevens zoals samenvattingen van wetenschappelijke literatuur, verschillende position papers en factsheets. Abonnees ontvangen enkele keren per jaar digitale updates van (delen van) de inhoud. Bekijk de complete informatiemap op www.suikerwetenschap.nl
Abonneer op updates
