Op 7 september jl. is Paul Smeets (Universiteit Utrecht) gepromoveerd op zijn proefschrift “Functional MRI of food-induced brain responses”. Paul Smeets heeft ontdekt dat verzadiging zichtbaar gemaakt kan worden via een MRI-scanner. Smeets’ promotieonderzoek verschaft aldus inzicht in de sturing van voedselinname door de hersenen.
Smeets heeft geconstateerd dat de activiteit in de hypothalamus afneemt bij mensen die suikerwater drinken. Door verzadiging neemt de activiteit dus af. Dit gebeurt niet als de proefpersonen een zoetstof en calorieën gebruiken. De activering is ook lager als mensen het suikerwater niet via de mond opdrinken, maar direct in de bloedbaan ingespoten krijgen. Signalen van de mond en de maag zijn dus wel degelijk nodig voor het bereiken van deze betreffende verzadiging.
Meer kennis over de sturing van voedselinname door de hersenen zou in de toekomst kunnen helpen bij de preventie en behandeling van overgewicht.
BRON: www.uu.nl
