Wat zijn mono- en disachariden?

Mono- en disachariden zijn koolhydraten die uit 1 (mono) of 2 (di) sachariden bestaan. Mono- en disachariden zijn de suikers. Kristalsuiker is de disacharide sacharose. Kristalsuiker is dus een van de suikers. Soorten mono- en disachariden (suikers) in de voeding.

Suikers (1-2)	Monosachariden	Glucose Fructose Galactose
	Dischariden	Sacharose Lactose Maltose Trehalose	Glucose en fructose Glucose en galactose Glucolse Glucose