Nieuwe Belgische voedingsaanbevelingen

Methode

Het advies berust op een overzicht van de relevante wetenschappelijke literatuur (periode 2007-2015, met name systematische reviews en meta-analyses), zowel uit wetenschappelijke tijdschriften als uit rapporten van nationale en internationale bevoegde organisaties (peer reviewed) alsook op de opinie van experts. De oude Voedingsaanbevelingen voor België (2009) werden als basisdocument gebruikt.

Aanbevelingen over koolhydraten

De Hoge Gezondheidsraad geeft de volgende aanbevelingen voor iedereen ouder dan 1 jaar:

• de totale inname van koolhydraten zou 50 tot 55 % van de totale energiebehoefte moeten dekken;
• de inname van koolhydraten zou voor het merendeel moeten komen uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsvezels en micronutriënten zoals volle graangewassen (bijvoorbeeld bruin brood), aardappelen, peulvruchten, groenten en fruit;
• de inname van toegevoegde suikers* zou maximaal 10 procent van de energie-inname moeten bedragen.

*Toegevoegde suikers zijn suikers (mono- en disachariden) welke zijn toegevoegd tijdens het productieproces of de bereiding van voeding, hier vallen suikers uit fruitsappen niet onder.

Rationale maximaal 10 energieprocent toegevoegde suikers

De HGR geeft in een persbericht aan dat overmatige consumptie van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen overgewicht in de hand kan werken. Daarnaast kan overmatige inname ten koste gaan van de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen en mineralen.

De HGR wil ook de aandacht richten op het feit dat honing, rietsuiker of kokossuiker, tarwesiroop en geconcentreerd fruitsap, soms ten onrechte beschouwd wordt als gezonde alternatieven voor andere suikers. Echter, ze zijn allemaal zeer rijk aan vrije suikers en de consumptie ervan moet dan ook beperkt blijven.

Nederlandse situatie

In Nederland gelden de Richtlijnen goede voeding 2015 van de Gezondheidsraad. Dit zijn − in tegenstelling tot de Belgische voedingsaanbevelingen − zogenaamde ‘food based dietary guidelines’ (richtlijnen over met name voedingsmiddelen in plaats van nutriënten). De Gezondheidsraad heeft geen maximum grens gesteld aan de hoeveelheid (toegevoegde/vrije) suiker(s), maar adviseert wel om zo min mogelijk suikerhoudende dranken te drinken.