Inname van suikers daalt over de levensduur

De auteurs verzamelden de meest recente gegevens uit verschillende landen met behulp van nationale voedselconsumptieonderzoeken. Ze analyseerden gegevens van 13 Europese landen, Noord-Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland en Brazilië. De onderzoekers onderzochten onder andere de consumptie van totaal suikers en toegevoegde suikers voor verschillende leeftijdscategorieën. In het artikel wordt de inname van suikers uitgedrukt in percentage van de totale energie-inname (en%).

Inname totaal suikers

De inname van totaal suikers is het hoogst (reikwijdte 20-38,4 en%) in zuigelingen en jonge kinderen (<4 jaar) en neemt af over de levensduur tot 13.5-24.6 en% in volwassenen van 19-60 jaar (figuur 1).

Figuur 1. De inname van totaal suikers (in energiepercentage) voor verschillende leeftijdscategorieën.

Inname toegevoegde suikers

De inname van toegevoegde suikers is het hoogst onder adolescenten van 12-18 jaar (12,4-18,6 en%). Zuigelingen en jonge kinderen (<4 jaar) nemen minder toegevoegde suikers in (1,9-13,4 en%). Dit geldt ook voor volwassenen boven 60 jaar (6,3-11,2 en%) (figuur 2). In drie landen is de inname van toegevoegde suikers in jonge kinderen meer dan 10 en%, namelijk in Australië, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

Figuur 2. De inname van toegevoegde suikers (in energiepercentage) voor verschillende leeftijdscategorieën.

Conclusie

De onderzoekers concluderen dat voor veel landen de inname van toegevoegde suikers in kinderen en adolescenten hoger is dan in andere leeftijdscategorieën. Ze pleiten voor meer onderzoek naar voedingsmiddelen en voedingspatronen die bijdragen aan de inname van toegevoegde suikers in deze twee leeftijdscategorieën.

Bron: Newens, K. J. & Walton, J. A review of sugar consumption from nationally representative dietary surveys across the world. J. Hum. Nutr. Diet. (2015). doi:10.1111/jhn.12338