19 / 24
Wat doe jij in je bidon? Ketonen of koolhydraten?
|19
Suiker in perspectief, augustus 2016
Nog veel vragen
Er is maar weinig onderzoek over dit onderwerp
beschikbaar. Van Loon en Pinckaers vragen zich
dan ook af:
•
Veroorzaken de ketonesters geen
maagdarmproblemen?
•
Is het mogelijk met ketonesters zulke hoge
plasmaconcentraties te bereiken zodat ze mee
gaan spelen in het substraatmetabolisme?
•
Hoe combineer je ketonen met de consumptie
van koolhydraten? Als je koolhydraten
consumeert, wat bij duursport inherent is aan
HERSENEN
Effect op
hersenfunctie?
LICHAMEN
tieve brandstof
tere energie-
tie?
e aan
behoefte?
MAAG-DARMSTELSEL
Maag-darmklachten?
Opname overige
voedingsstoffen?
Interactie
met regulier
dieet?
VET
Verbeterd gebruik
van intramusculair vet?
Verminderde lipolyse?
KETONSUPPLEMENTEN
Smaak? Dosering? Moment van iname?
Esters vs. zouten? Gelijktijdige inname
van koolhydraten?
prestatie leveren, is er dan nog (extra) werking
van de ketonen?
Van Loon: ‘Even kort door de bocht: als ik moet
kiezen tussen koolhydraten of ketonen in mijn
bidon, dan kies ik voor koolhydraten! Maar wie weet,
als er overtuigend bewijs komt dat de ketonesters
praktisch wel toe te passen zijn en de prestatie
verhogen, dan neem ik mijn woorden terug.’