2 / 30
2|
Inhoudsopgave
Suiker in perspectief, april 2017
Inhoudsopgave
Volg ons: www.twitter.com/suikerenvoeding Blijf op de hoogte: RSS feeds abonneer Bekijk ook de eerder verschenen nummers De supermarkt van de toe- komst verkoopt ‘beleving' De Milanese ‘supermercato del futuro’ is ontworpen door MIT’s Senseable City Lab. Directeur Carlo Ratti zegt dat de internet- techniek zorgt voor meer binding met de voedselketen. De toekomstige praktijk van de diëtetiek Hoe relevant is een Amerikaans visiedocu- ment over de toekomst van de diëtetiek in Nederland? Anja Evers, directeur van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten, ziet duidelijke verschillen tussen de situatie in Amerika en Nederland. De toekomst van de diëtetiek is al begonnen Willy Gilbert, voorzitter Diëtisten Coöperatie Nederland, heeft haar licht laten schijnen over het recent verschenen Amerikaanse visiedo- cument over de toekomst van de diëtetiek. 8 10 12 4 Consumenten kopen online minder ‘ongezonde’ producten Steeds meer Nederlanders maken gebruik van de mogelijkheid om online de supermarkt- boodschappen te doen. Verschilt de inhoud van de ‘boodschappentas’ van de onlineshop- per van degene die de winkel bezoekt? De onlineshoppers bestellen gemiddeld minder ongezonde producten dan de winkelbezoekers.