logo

 Onderzoek         Contact  FAQ

Kenniscentrum suiker & voeding (KSV) verricht onderzoek en vergaart wetenschappelijke informatie over suiker in relatie tot voeding en gezondheid en communiceert dit naar gezondheidsprofessionals. KSV wordt gefinancierd door Suiker Unie en baseert zijn communicatie op wetenschappelijke feiten, op richtlijnen van onafhankelijke adviesorganen zoals die van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum. KSV werkt samen met een Wetenschappelijke Raad die verantwoordelijk is voor de inhoud en het beleid van de wetenschappelijke activiteiten en de communicatie.

Lees meer...
 

Kenniscentrum zoekt Specialist Voeding & Gezondheid

01 december 2017

Als Specialist Voeding & Gezondheid ben je verantwoordelijk voor het volgen van wetenschappelijke literatuur en maatschappelijke ontwikkelingen omtrent suiker in relatie tot voeding en gezondheid. Het maken van een juiste, op de doelgroep gerichte vertaalslag van de betreffende onderzoeksresultaten en in staat zijn om de vergaarde kennis over de rol van suiker in voeding op overtuigende wijze over te brengen behoren eveneens tot je verantwoordelijkheden.

Kenniscentrum zoekt Online communicatiemedewerker

10 november 2017

Heb jij een afgeronde hbo-opleiding in de richting digitale marketing, online communicatie/social media, web- en interaction design of vergelijkbaar en heb jij aantoonbare ervaring met beheer van Microsoft Dynamics/CRM? Ben je daarnaast bekend met de nieuwste communicatietechnieken en -technologieën op het gebied van websitebeheer, contentmanagement en softwareprogramma’s (Drupal, Wordpress, Joomla en Mailchimp)? Dan ligt er bij Kenniscentrum suiker & voeding een mooie uitdaging voor je klaar. Ter versterking van haar team, van in totaal 5 medewerkers, is Kenniscentrum suiker & voeding, gevestigd te Baarn, op zoek naar een Medewerker Online Communicatie/Online marketeer (M/V) voor 24 uur per week. 

Uitspraak over verband suiker en kanker sterk genuanceerd

24 oktober 2017

Onlangs publiceerden onderzoekers van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie, de Katholieke Universiteit Leuven en Vrije Universiteit Brussel een laboratoriumstudie waarin zij het mechanisme blootleggen van een versnelde suikerafbraak door tumorcellen en hoe dit leidt tot de groei van kanker. Onderzoeker en microbioloog Johan Thevelein, betrokken bij dit onderzoek, beweerde vervolgens in de media dat kankerpatiënten beter op een suikervrij of suikerarm dieet kunnen overgaan. Het onderzoek zelf bevestigt deze uitspraak niet en de bewering is volgens verschillende oncologen voorbarig en ongefundeerd. [In het onderzoek gaat het specifiek om glucose, niet om suiker (sacharose) per sé.]

Verslag van het Koolhydratencongres 2017 – dialoog over koolhydraten

11 oktober 2017

Op 28 september spraken negen deskundigen in Utrecht op het Koolhydratencongres 2017. Er waren 7 lezingen en een paneldiscussie. Thema’s waren onder andere (inter)nationale voedingsrichtlijnen, metabole effecten van koolhydraten, praktische richtlijnen en adviezen voor de diëtist.

Afdrukken

deel deze pagina