Basisvoeding cruciaal voor sporters
|7
Suiker in perspectief, februari 2014
Duursporters
verbruiken meer
koolhydraten
Krachtsporters hebben
meer koolhydraten en
eiwitten nodig
Timing en training zijn essentieel
Neem tijdens
de training
een isotone
dorstlesser
Basisvoeding is cruciaal voor
sporters, zeker voor topsporters,
zegt dr.ir. Jeroen Wouters. Hij is
programmamanager Sport &
Voeding bij InnoSportNL, gevestigd
op Papendal. ‘Door goede voeding word je geen
topsporter, maar goede voeding kan wel het verschil
maken.’ Gezonde voeding, gericht op de specifieke
eisen die type sport, training en wedstrijd vragen,
verbetert doorgaans het prestatievermogen
aantoonbaar. Het vraagt onder meer om specifieke
keuzes ten aanzien van de kwaliteit, kwantiteit en
timing van voedingsmiddelen en gerechten.
Wouters benadrukt dat voeding heel persoonlijk is.
‘De sportdiëtisten bieden de sporters gedetailleerde
begeleiding. Ik verwacht dat die coaching in de
toekomst steeds sterker ‘op maat’ zal zijn.
De verdieping van de voedingsstatus van de sporter,
