Slim eten met de Consumentenbond
|25
Suiker in perspectief, februari 2014
TIEN TIPS GEZOND AFVALLEN IN DE MINIGIDS
1. Kies bewust
2. Beweeg
3. Eet drie keer per dag
4. Eet voor het winkelen
5. Zoek de balans
6. Kies een dieet volgens de
Richtlijnen goede voeding
7. Wees matig met alcohol
8. Drink voldoende
9. Eet in rustig tempo
10. Kies een dieet dat bij u past
MEER INFORMATIE
Raadpleeg
De inventarisatie over zestig diëte
de aanpak beoordeeld. Sommige afvalmethoden zijn
aanraders vindt de Consumentenbond, andere
diëten verkopen veel onzin. Over ‘Bereik je ideale
gewicht’ (Sonja Bakker) schrijft de Consumenten-
bond onder meer dat de dagmenu's door geringe
hoeveelheid calorieën niet alle voedingsstoffen
leveren die iemand nodig heeft. De kans bestaat dat
de inname van calcium, ijzer, foliumzuur en vitami-
ne D onvoldoende is, het vezelgehalte is laag.
Het boek ‘Broodbuik’ (William Davis) is vooral een
betoog tegen tarwe in ons voedingspatroon.
Davis strijdt ook tegen andere voedingsmiddelen
met veel koolhydraten zoals rijst, aardappelen en
pasta. De Consumentenbond stelt vast dat de auteur
inspeelt in op angst en argumenten gebruikt die
wetenschappelijk klinken, maar hij laat de onder-
bouwing rammelen.
(On)zin over eten en diëten
In de Minigids is ook een hoofdstukje opgenomen
over ‘(On)zin over eten en diëten’. ‘Avocado maakt
dik’ en koffie houdt vocht vast’. Wat is waar en wat
niet? Is het waar dat koolhydraten moeten worden
gemeden tijdens het afvallen? Consumentenbond
daarover: ‘Er zijn theorieën dat tijdens afvallen
helemaal geen koolhydraten moeten worden gege-
ten, maar die theorieën delen we niet. Koolhydraten
(zoals suiker) maken niet dikker dan andere voe-
dingsstoffen. Als u er te veel van eet, dan zorgt dit
wel voor gewichtstoename. Zeker tussendoortjes
bevatten soms veel suikers en deze kunnen vaak
makkelijk weggelaten of worden vervangen.’
