3 / 32
Toegepast sportonderzoek
Joris Hermans (MSc): ‘Toegepast onderzoek
is beslist een ander vakgebied. Problemen uit
de praktijk worden vertaald naar hypothesen
die zijn te onderzoeken.’
COLUMN: RIENEKE TERINK
Wedstrijdzwemmer en wetenschapper.
LEZERSONDERZOEK
In 8 minuten de enquête invullen en
een High Tea Deluxe voor twee
personen winnen? Doe mee aan ons
lezersonderzoek 2016 en maak kans!
Inhoudsopgave
|3
Suiker in perspectief, september 2016
COLOFON
Suiker in perspectief is een uitgave van
Kenniscentrum suiker & voeding. Onze publica-
ties zijn gebaseerd op wetenschappelijk
onderzoek en staan onder toezicht van een
onafhankelijk
e redactieraad van deskundigen.
Ontwerp en realisatie:
Lexenzo, geeft vorm aan communicatie Sacharose bij intensieve duursport meestal beter dan alleen glucose Promovendi Humane Biologie Cas Fuchs en Jorn Trommelen, Maastricht University: ‘De combinatie van glucose en fructose is in de meeste situaties geschikter dan puur glucose. Terwijl glucose werd gezien als the holy grail bij duursport.’ Wat doe jij in je bidon? Ketonen of koolhydraten? Prof.dr. Luc van Loon en Philippe Pinckaers (MSc) schreven een review dat recent online gepubliceerd is in Sports Medicine: Ketone Bodies and Exercise Performance: The Next Magic Bullet or Merely Hype? Er is meer interesse voor innovatie Waarom is een portie ‘herstelkwark’ belangrijk voor je lichaam? Als je dat advies handen en voeten geeft, sla je echt de brug tussen theorie en praktijk, vertelt drs. Kamiel Maase (NOC*NSF). VOEDING IN HET NIEUWS - Onze spieren hebben een dag- en nachtritme - Lichamelijke inactiviteit kost wereld- economie jaarlijks meer dan 67,5 miljard US dollars 14 18 30 31 22 25 26