Suiker in perspectief editie 26 | juni 2013 - page 3

Inhoudsopgave |3
Suiker in perspectief, juni 2013
COLOFON
Suiker in perspectief is een uitgave van
Kenniscentrum suiker & voeding.
Onze publicaties zijn gebaseerd op wetenschap-
pelijk onderzoek en staan onder toezicht van een
onafhankelijke redactieraad van deskundigen.
Ontwerp en realisatie:
Lexenzo, geeft vorm aan communicatie
NIEUWSFLITSEN
- Multitasken tijdens eten
leidt tot ongezond eten
- In Nederland hebben
ruim 800.000 mensen
gediagnosticeerde diabetes
- Suiker effectieve vorm van
koolhydraten voor duuratleten
- RIVM publiceert gedetailleerde
gegevens over voedingsstoffen
- Publieksactie zet consument op
het verkeerde been
- Onderzoek naar feiten en fabels
- Voedingsadvies op maat ook
na ontslag uit ziekenhuis
Traditie van
'expertmeetings'
Kenniscentrum suiker & voeding
organiseerde de afgelopen jaren
expertmeetings voor deskundigen
uit de voedingswereld.
Over het belang van de onderlinge
wetenschappelijke discussie.
Pieter van 't Veer over:
Het belang van de Voed-
selconsumptiepeiling
Onlangs is een VCP-rapport
gepubliceerd met informatie over
de herkomst van nutriënten.
Gegevens over de herkomst bieden
meer houvast, zegt Pieter van ’t Veer
(Wageningen Universiteit).
Kees de Graaf over:
De gesponsorde leerstoel
Een gesprek over de leerstoel
‘Sensoriek en Eetgedrag’ van
Wageningen Universiteit.
Kenniscentrum suiker & voeding
is één van de partners die een
financiële bijdrage leveren.
Goos Eilander over:
Onderzoek naar kennis
en imago suiker
600 Nederlanders deden mee aan een
kwalitatief en kwantitatief markton-
derzoek. Een gesprek met de directeur
van Trendbox B.V., onder andere over
de veranderingen in ons eet- en
drinkpatroon.
22
17
18
20
21