| COVER | 1 |
| INHOUDSOPGAVE | 2 |
| ALBERT MARKUSSE EN PAUL MESTERS OVER: 'EEN EERLIJKE DISCUSSIE OVER SUIKER' | 4 |
| WIM SARIS, LISETTE DE GROOT, EN NIENKE BLOK OVER: 'DE ROL VAN EEN KENNISCENTRUM' | 8 |
| KENNISCENTRUM BETROKKEN BIJ WETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK | 10 |
| TRADITIE VAN 'EXPERTMEETINGS' | 17 |
| PIETER VAN 'T VEER OVER: HET BELANG VAN DE VOEDSELCONSUMPTIEPEILING | 18 |
| KEES DE GRAAF OVER: DE GESPONSORDE LEERSTOEL | 20 |
| GOOS EILANDER OVER: ONDERZOEK NAAR KENNIS EN IMAGO SUIKER | 21 |
| NIEUWSFLITSEN | 22 |
| Multitasken tijdens eten leidt tot ongezond eten | 22 |
| In Nederland hebben ruim 800.000 mensen gediagnosticeerde diabetes | 22 |
| Suiker effectieve vorm van koolhydraten voor duuratleten | 23 |
| RIVM publiceert gedetailleerde gegevens over voedingsstoffen | 23 |
| Publieksactie zet consument op het verkeerde been | 24 |
| Onderzoek naar feiten en fabels | 25 |
| Voedingsadvies op maat ook na ontslag uit ziekenhuis | 25 |