30|
Nieuwsflitsen
Suiker in perspectief 28 deel 2, februari 2014
NIEUWSFLITSEN
Mensen die op dieet zijn, vallen moeilijker af wanneer
zij herhaaldelijk blootgesteld worden aan een foto
van een dun model, zo blijkt uit onderzoek van
Anne-Kathrin Klesse. Zij promoveerde februari jongst-
leden aan de School of Business and Economics van
Maastricht University. Klesse voerde twee studies uit,
bestaande uit twee dieetprogramma’s die elk een week
duurden. De deelnemers aan de dieetprogramma’s
waren eerstejaars studentes die wilden afvallen. In
beide studies hielden alle deelnemers een voedings-
dagboek bij. In studie één kreeg de helft van de
deelnemers een dagboek met op de kaft een foto van
een dun model en de andere helft een omslag met een
neutrale, dieet-gerelateerde foto (meetlint). In studie
twee kreeg de ene helft tevens een foto van een dun
model. De andere helft van de studentes ontving een
foto van hetzelfde model, maar gewijzigd (in Photo-
shop) in iemand met een doorsnee, gemiddeld
gewicht. In beide studies hadden de deelnemers die
geconfronteerd werden met het dunne model er
significant minder vertrouwen in dat ze hun doel
zouden bereiken. Dit had tot gevolg dat ze ook
daadwerkelijk minder resultaat boekten. De groep
die steeds de neutrale foto te zien kreeg, slaagde erin
gewicht te verliezen, terwijl de deelnemers die werden
blootgesteld aan het dunne model minder succesvol
waren en zelfs licht waren aangekomen. ‘Een extreem
dun model laat een einddoel zien dat erg ver weg ligt
van je ‘huidige zelf’. De grote discrepantie hiertussen
lokt inconsistent gedrag uit (bijvoorbeeld ongezonde
snacks eten)’, aldus Klesse.
Bron: Maastricht University februari 2014
Afvallen en een dun
model als voorbeeld
Sinds 2007 werken Ziekenhuis Gelderse Vallei (het
‘voedingsziekenhuis’), en de afdeling Humane Voeding
van Wageningen University samen in de Alliantie
Voeding Gelderse Vallei. In deze Alliantie is voeding de
actieve verbinding tussen preventie, zorg en weten-
schap. Het thema van de derde editie van het Natio-
naal Congres Kinderobesitas (januari 2014) was ‘van
wetenschap naar praktijk’. Het congres biedt zorg-
verleners en onderzoekers een platform om kennis
en ervaring uit te wisselen.
Nationaal congres
kinderobesitas 2014
