Voedingsbegeleiding
is de afgelopen jaren
sterk toegenomen
Floris Wardenaar over de voeding van topsporters
20|
Voedingsbegeleiding is de afgelopen jaren sterk toegenomen
Suiker in perspectief 28 deel 2, februari 2014
Goede voeding is belangrijk voor topsporters. Het draagt bij aan het
leveren van topprestaties. Topsporters worden sinds de Olympische
Spelen in Sydney veel intensiever begeleid, vertelt voedingskundige
ir. Floris Wardenaar. ‘Als we die aandacht kunnen vasthouden, is dat
positief voor de sport en ons vakgebied.’ Wardenaar hoopt dat er bij de
Zomerspelen van 2020 in Tokio twee tot drie sportdiëtisten mee gaan.
‘Het zou in ieder geval mooi zijn als er één sportdiëtist mee gaat naar
Rio (2016).’
1
Fe
Fe
D
Mg
C
22STE OLYMPISCHE WINTERSPELEN
