7 / 40
De nieuwste website Nederland Voedselland
|7
Suiker in perspectief, januari 2017
‘WAARDERINGSMETER’
EN ‘SPREEK SMAKELIJK’
De ‘Waarderingsmeter
Levensmiddelenindustrie’ is een onderzoek naar
de waardering en het vertrouwen in de
levensmiddelenindustrie. Meer dan duizend
Nederlanders in de leeftijd van 18 tot en met 75
jaar zijn online ondervraagd. De steekproef is
representatief gewogen voor onder andere
geslacht, leeftijd, opleiding en regio. Het
onderzoek is uitgevoerd door Motivaction in
opdracht van de FNLI. Consumenten maken zich
onder andere zorgen over toevoegingen in
producten. Andere thema’s waarop de
levensmiddelenindustrie naar idee van de
consument de aanpak moet verbeteren zijn
milieu en dierenwelzijn.
‘Spreek smakelijk’ is een onderzoek dat
adviesbureau Roland Berger in opdracht van de
FNLI uitvoerde om vast te stellen hoe de
levensmiddelenindustrie er in 2016 voor staat.
De branche moet meer in gesprek raken met de
samenleving om zo vertrouwen te verdienen.
Dat vraagt om transparantie. Hoe werkt een
bedrijf? Waarom op die manier? En waar
kunnen geïnteresseerden terecht voor reacties
en samenwerking?
Zoektocht
Het gebruik van de nieuwe website Nederland
Voedselland is een zoektocht, stelt Den Ouden vast.
‘De communicatiewereld is door gebruik van de
sociale media veranderd.’ Op de vraag of een digi-
taal portaal een geschikt medium is, zegt hij: ‘We
hebben daar geen simpel antwoord op. Je moet zien
te bereiken dat je echt een gesprek met de consu-
menten voert, de website biedt daarvoor mogelijk-
heden. Rond dit portaal zetten we digitale middelen
in, zoals Facebook en Twitter. Mensen kunnen ook
stemmen. Wellicht dat we in de toekomst uitkomen
op andere vormen. Wie weet: misschien moeten we
wel face-to-face gesprekken voeren voor groepen
burgers.’
Financiering
FNLI financiert het project maar staat ‘op afstand’
benadrukt Den Ouden. ‘Het is de vraag of dat voor
de buitenwereld geloofwaardig is. Want veel mensen
en organisaties zijn de mening toegedaan dat ‘wie
betaalt, bepaalt.’ Om te laten zien dat wij niet bepa-
len, gaan we uiterst zorgvuldig met de onafhankelij-
ke redactie om (zie kadertekst pagina 8). We hopen
dat zij bij elk onderwerp zoveel mogelijk diverse
aspecten naar voren weet te brengen. ‘Consument
en bedrijven moeten zich gestimuleerd voelen om
aan de discussie op Nederland Voedselland deel te
nemen. ‘Het is voor ons spannend hoe het leerver-
mogen van de bedrijven zich ontwikkelt. Dat vereist
van ons dat we daarover met hen praten.’ En zegt
Den Ouden: ‘Ik zou het heel mooi vinden als dit
initiatief wordt gedragen door zowel de primaire
sector als de retailers. We hopen dat het platform
een groot bereik krijgt en dat over een paar jaar de
uitkomst van de ‘Waarderingsmeter’ van een 6,8
naar een goede 7 is gestegen.’
Er is bijvoorbeeld heel weinig
vertrouwen over de informatie
die op de verpakking van
producten staat