Suiker in perspectief editie 52 | mei 2021

“ Voor mensen met een allergie is het etiket vaak een zoekplaatje” |13 Suiker in perspectief, mei 2021 Aanbevelingen voor beleidsmakers en producenten: 1. Zorg ervoor dat alle voedselinformatie goed leesbaar is; 2. Geef allergenen in de ingrediëntenlijst vetgedrukt weer; 3. Zorg voor een groepering van verwante onderwerpen en een uniforme volgorde van onderwerpen op het etiket; 4. Zet alle allergeneninformatie in een aparte sectie op het etiket; 5. Gebruik een vaste formulering voor de waarschuwing voor onbedoelde aanwezigheid van allergenen (‘may contain’); 6. Ontwerp universele allergeenpictogrammen. INGREDIËNTEN