Suiker in perspectief editie 52 | mei 2021

Inhoudsopgave 2
“Pas als je niet meer kunt ruiken, merk je hoe erg het is” 4
Gezondere planeet door andere voeding 8
Can carbohydrate intake stimulate physical activity? 10
“Voor mensen met een allergie is het etiket vaak een zoekplaatje” 12
Is productherformulering de Heilige Graal voor een gezondere voeding? 15
“Vaders geven beschadigde genen wel degelijk door aan hun kinderen” 18
VOEDING IN HET NIEUWS 20
De relatie tussen binge-watching en binge-eating 20
Kunnen kinderen al hun eigen portie bepalen? 20
Is de wereldbevolking meer of minder suikers gaan eten? 21
SUIKER & WETENSCHAP 22
Urine biomarker getest om de suikerinname te achterhalen 22
Nieuwe animatievideo 22
RkJQdWJsaXNoZXIy NzYzNDc=