Suiker in perspectief editie 27 | december 2013 - page 3

Inhoudsopgave |3
Suiker in perspectief, december 2013
COLOFON
Suiker in perspectief is een uitgave van
Kenniscentrum suiker & voeding.
Onze publicaties zijn gebaseerd op wetenschap-
pelijk onderzoek en staan onder toezicht van een
onafhankelijke redactieraad van deskundigen.
Ontwerp en realisatie:
Lexenzo, geeft vorm aan communicatie
NIEUWSFLITSEN
- Koolhydraten als prestatie-
verhogend middel voor sporters.
- Wijk belangrijke plek om
overgewicht te voorkomen.
- Ontbijten en sporten combineren.
- Behandeling diëtist blijkt effectief.
- Nationaal programma preventie
start februari 2014.
- Kopieergedrag laat kinderen
gezonder eten.
LASA-studie draagt bij
aan gezond ouder worden
Is gewichtsverlies bij ouderen in alle
gevallen nadelig? ‘Afvallen veroorzaakt
door sociale redenen, is dat niet,’ aldus
prof.dr. Marjolein Visser.
Glutenvrije voeding hype
of nieuwe epidemie?
Een gesprek met prof.dr. Lisbeth
Mathus-Vliegen. De vraag is of de
aandacht voor dit onderwerp reëel
is, constateert ze.
Wageningen University
viert jubileum.
25 jaar voedings-
onderzoek ouderen
‘Dat vraagt om multidisciplinaire samen-
werking en communicatie. Niet altijd
gemakkelijk maar het levert wel veel op’,
zegt prof.dr. Lisette de Groot.
IN DE MEDIA
- Meer vertrouwen in medemens
door tryptofaan?
- Nieuwe hoogleraar over
onbewuste processen eetgedrag.
- De 111e verjaardag van
de gezondheidsraad.
25
18
20
22
28