24 / 32
Prof.dr.ir. Daan Kromhout, voorzitter van
de Commissie Richtlijnen goede voeding,
ziet overeenkomsten en verschillen tussen
de nieuwste Nederlandse en Amerikaanse
richtlijnen goede voeding. Hij is trots dat
de Nederlandse richtlijnen op een aantal
punten beter zijn dan de Amerikaanse.
De Amerikanen adviseren de inname
van toegevoegde suikers en verzadigde
vetten te beperken tot maximaal
10 energieprocent. ‘De Amerikanen geven
niet aan wat dat betekent voor de selectie
van voedingsmiddelen en dranken.
Ik vind het daardoor heel vaag worden’,
aldus Kromhout.
‘Amerikanen
maken het ongelooflijk
ingewikkeld’
PROF.DR.IR. DAAN KROMHOUT
OVER DE NIEUWE AMERIKAANSE EN NEDERLANDSE RICHTLIJNEN
24|
'Amerikanen maken het ongelooflijk ingewikkeld’
Suiker in perspectief, maart 20
16