Suiker in perspectief editie 49 | september 2020

BIJZONDER HOOGLERAAR PROF.DR. MARIAN DE VAN DER SCHUEREN. Sinds 1 juni dit jaar is de bijzondere leerstoel diëtetiek bij Wageningen University & Rese- arch (WUR) een feit. Hij wordt bekleed door prof.dr. Marian de van der Schueren: “De tijd is rijp voor een meer prominente plek voor diëtetiek in de wetenschap.” “De roep om de paramedische vakgebieden, zoals fysiotherapie, ergotherapie en diëtetiek, meer te academiseren wordt steeds vaker en duidelijker gehoord”, zegt bijzonder hoogleraar De van der Schueren. “Natuurlijk bestaat er al veel evidence voor de effectiviteit van de behandelmethoden van diëtis- ten, maar met deze leerstoel, die gefinancierd wordt door de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD), wil ik de wetenschappelijke onderbouwing van deze behandelingen in de eerste- en tweede lijn nog beter naar voren brengen.” Naamsbekendheid Eén van de eerste dingen die De van der Schueren in haar nieuwe functie heeft gedaan, is het formuleren van een onderzoeksvoorstel. “Een paar jaar geleden is het hoofdlijnakkoord paramedische zorg opgesteld, waarin is afgesproken dat de vijf paramedische beroepsverenigingen meer aan onderzoek gaan doen. Met ons onderzoek willen we kijken op welke manier “Ik wil de diëtetiek op een hoger plan brengen” de doeltreffendheid van de diëtetiek wetenschappe- lijk kan worden aangetoond.” De hoogleraar hoopt dat haar leerstoel snel voldoen- de naamsbekendheid zal krijgen om goed vindbaar te zijn voor diverse partijen die behoefte hebben aan wetenschappelijk onderbouwde informatie over voeding: “Eten doen we allemaal en elke dag. Het is daarom niet zo gek dat iedereen, ook in de media, er wel een mening over heeft. Ik hoop dat ik als een soort vooruitgeschoven post van de diëtetiek gevon- den zal worden, zodat ik het evidence-based bewijs kan uitdragen over wat werkt en wat niet.” Verwijzingen Diëtisten zouden volgens De van der Schueren een nog grotere rol moeten spelen in de preventie en behandeling van (chronische) ziekten. “Nu bijvoor- beeld met de Covid-uitbraak zie je dat patiënten voor hun revalidatie wel worden doorverwezen naar een fysiotherapeut, maar niet naar een diëtist. Ze zijn twaalf kilo afgevallen en kunnen niet meer lopen, maar voor het herstel van hun spierkracht en gewicht wordt de diëtist niet automatisch ingezet. Dat kan beter. Met mijn leerstoel wil ik de diëtetiek op een hoger plan brengen en daarmee de inzet van diëtisten in de gezondheidszorg vanzelfsprekender te maken.” 12| Suiker in perspectief, september 2020 “Ik wil de diëtetiek op een hoger plan brengen”