Wat is de European Food Safety Authority?
De European Food Safety Authority (EFSA) is een onafhankelijk onderzoeksinstituut dat de Europese Commissie adviseert over voedingsonderwerpen. De uitkomsten van wetenschappelijk onderzoek worden door deskundigen van de EFSA beoordeeld en samengevat tot een advies. Naar aanleiding van hun bevindingen bepaalt de Europese Commissie beleid en wetgeving op het gebied van voedselveiligheid.
