Suiker in perspectief editie 56 | juni 2022

8| “Is meer plantaardig eten ook goed voor ouderen? Dat wil ik weten.” Suiker in perspectief, juni 2022 De voordelen van een meer plantaardig voedingspatroon voor het milieu en de gezondheid van de algemene populatie zijn inmiddels veelvuldig onderzocht. Maar is een plantaardig voedingspatroon ook geschikt voor oudere mensen? Daar doet prof.dr.ir Lisette de Groot, hoogleraar Nutrition and Ageing aan de Wageningen Universiteit onderzoek naar. “Is meer plantaardig eten ook goed voor ouderen? Dat wil ik weten.” PROF.DR.IR. LISETTE DE GROOT, PERSOONLIJK HOOGLERAAR NUTRITION AND AGEING , AFDELING HUMAN NUTRITION / NUTRITIONAL BIOLOGY BIJ DE WAGENINGEN UNIVERSITEIT www.garn.nl

RkJQdWJsaXNoZXIy NzYzNDc=