Suiker in perspectief editie 53 | september 2021

Inhoudsopgave |3 Suiker in perspectief, september 2021 COLOFON Suiker in perspectief is een uitgave van Kenniscentrum suiker & voeding. Onze publicaties zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en staan onder toezicht van een onafhankelijke redactieraad v an deskundigen. Verslaan van de klimaatomstandigheden tijdens Olympische Spelen Sporters hebben tijdens de Olympische spelen in Tokio te maken gehad met hitte en hoge luchtvochtigheid. Vooraf onderzocht dr. Thijs Eijsvogels hoe atleten veilig en maximaal konden presteren in Tokio. “Kennis van studenten Voeding en Diëtetiek vertoont hiaten” Voor haar opleiding Voeding en Diëtetiek deed Elenore Boot onderzoek naar de kennis, attitude en perceptie van diëtetiekstudenten met betrekking tot koolhydraten en suikers. Haar gevonden resultaten zijn hier te lezen. Als je een kinderwens hebt, is elke maand extra wachten een maand te veel, zeker na een maagverkleining Op welk termijn kun je verantwoord zwanger worden nadat je een maagverkleining hebt ondergaan? Ir. Laura Heusschen deed hier onderzoek naar. SUIKER & WETENSCHAP - Meer weten over suiker en diabetes? - SACN: Lagere inname van koolhydraten bij volwassenen met diabetes - Vernieuwde nieuwsbrief VOEDING IN HET NIEUWS - EFSA publiceert conceptadvies voor inname suikers - Voedselkeuzelogo: effectief hulpmiddel? - Consumeren fietsers voldoende koolhydraten? 18 24 22 16 20