Table of Contents 1 22

Suiker in perspectief editie 49 | september 2020

Inhoudsopgave	2
Kunnen we iets leren van kookprogramma’s?	4
Dieet op een missie	6
Nachtwerk en voeding	8
“Vruchtensap is geen fruit maar ook geen frisdrank”	10
“Ik wil de diëtetiek op een hoger plan brengen”	12
“De kwaliteit van koolhydraten is belangrijker dan de kwantiteit”	13
Verstandshuwelijk tussen goede voeding en duurzaamheid	14
No magic bullet	16
VOEDING IN HET NIEUWS	18
Eens een zoetekauw, altijd een zoetekauw?	18
Eens een zoetekauw, altijd een zoetekauw?	18
Water, light-drank of frisdrank?	19
SUIKER & WETENSCHAP	20
Consumptie van suikerhoudende dranken	20
Sensorische aspecten van zoet	20
Nieuwe wetenschappelijke artikelen	21

RkJQdWJsaXNoZXIy NzYzNDc=