Basis HTML versie
Die aanpak is vooral belangrijk voor die sporters die
meerdere keren per dag (in wedstrijden) of binnen 24
uur weer moeten pieken. Stimuleer hen om binnen
vier tot zes uur na de inspanning 75-90 g
koolhydraten per uur in te nemen. Het is aan de
sporter zelf om te kiezen voor koolhydraten in vaste
vorm, in semivaste (gels) of in vloeibare vorm. De
vloeibare vorm heeft het voordeel dat ook de
vochtbalans van het lichaam zich na de prestatie
herstelt. Een met zorg samengestelde sportvoeding is
één van de belangrijke factoren om goed te presteren.
De recente studies die zijn gepubliceerd laten zien dat
het mogelijk is via de voeding de beschikbaarheid van
koolhydraten te optimaliseren. Extra aandacht voor de
inname van koolhydraten maken het verschil tussen
winnen en verliezen.
7|
Het verschil tussen winnen en verliezen
Suiker in perspectief, juli 2012
MONDSPOELEN MET KOOLHYDRATEN
Tot voor kort leek het een fabeltje: je mond spoelen met een koolhydraatoplossing en je presteert vervolgens beter.
Maar er lijkt toch iets te gebeuren als iemand z'n mond spoelt met een koolhydraatoplossing.
Onderzoekers vermoeden dat het centraal zenuwstelsel wordt geactiveerd via glucosereceptoren in de mond. Er
zijn zowel studies die resultaten vinden als studies waarin geen effect wordt vastgesteld. Mogelijk heeft dit te
maken met het feit of iemand al dan niet recent heeft gegeten of gedronken. Wetenschappers van de Universiteit
van Maastricht onderzoeken nu – bij goed getrainde sporters of er een verschil is in effect op de prestatie tussen
nuchter zijn of na een maaltijd. In de onderzoeksopzet wordt gebruik gemaakt van sacharose als koolhydraatbron
en een placebo.
–
