Basis HTML versie
EEN HOOFDROL VOOR
DE SPORTDRANK
Regelmatige training zorgt er voor dat het lichaam de
beperkte glycogeenvoorraad tijdens inspanning
efficiënter gebruikt. Daarnaast het is belangrijk om de
beschikbaarheid van koolhydraten via de voeding te
optimaliseren. Er is rondom en tijdens intensieve
trainingen en wedstrijden een hoofdrol weggelegd
voor de sportdrank. Koolhydraatsuppletie via
sportdranken kan een daling in de bloedglucosespiegel
voorkomen en een optimale oxidatie van koolhydraten
garanderen. De inname van koolhydraten tijdens de
inspanning zorgt er voor dat de endogene
glycogeenvoorraden worden gespaard. Dat sparende
effect speelt zich met name af in de beginfase van de
inspanning. Het is daarom belangrijk dat de sporter –
dus ook de toptennisser – al bij de opening start met
koolhydraatsuppletie en niet wacht tot later in de
wedstrijd. Het glycogeen wordt aanvankelijk gespaard
door het gebruik van de sportdrank en kan dan nog in
een latere fase in de wedstrijd worden gebruikt. Dat
kan het verschil betekenen tussen winst en verlies.
Het aanbieden van koolhydraten via een sportdrank
kent wel z'n beperkingen. Dat heeft te maken met de
oxidatiesnelheid van exogene glucose, die ligt in het
algemeen niet hoger dan 1.0-1.1 gram per minuut. Uit
onderzoek is inmiddels wel gebleken dat door een
combinatie van verschillende koolhydraten de
maximale exogene koolhydraatoxidatie nog iets kan
toenemen bij zeer goed getrainde duursporters die
over een lange duur een hoge intensiteit inspanning
kunnen leveren. De opname van verschillende
koolhydraten (glucose en fructose) in de darm loopt
via verschillende transportsystemen. Het geven van
16|
Toptennis
Suiker in perspectief, juli 2012
een combinatie van glucose en fructose kan dan de
opname van koolhydraten versnellen. Tijdens de
wedstrijd moet niet alleen het verlies van
koolhydraten worden gecompenseerd maar ook het
waterverlies. Een belangrijk argument om de
koolhydraten tijdens wedstrijden in te nemen in de
vorm van een sportdrank.
Ook na de wedstrijd is het nodig om gebruik te maken
van een drank in de vorm van een 'hersteldrank'. De
eerste uren na de inspanning verloopt de synthese van
glycogeen sneller, een hersteldrank – een combinatie
van water, koolhydraten, eiwit en electrolyten – kan
dan een belangrijk praktisch hulpmiddel zijn bij het
herstel van de sporter.
Lees meer over sportdranken:
achtergrond
