Is er een specifieke rol voor suiker als sportvoeding?
De consumptie van koolhydraten vóór, tijdens en na het sporten staat centraal bij topsporters en in het bijzonder bij duursporters.
Het gebruik van koolhydraten tijdens sport als ergogeen middel
Dr. Cermak en prof. dr. Luc van Loon onderzochten welke type, hoeveelheden en vorm van koolhydraten het beste gebruikt kunnen worden bij (duur)sport.
Obese vrouwen compenseren deels in hun voeding voor extra calorieën uit frisdrank
Een onderzoek naar compensatie-effecten in de voeding toonde aan dat obese vrouwen deels compenseren voor extra calorieën uit frisdrank.
Reactie op “Suiker, de gevaarlijkste drug van deze tijd”
Op de website van de GGD verscheen op 12 september 2013 een column van Paul van der Velpen, algemeen directeur van GGD Amsterdam.
Basterdsuiker krijgt Europese bescherming
Basterdsuiker, een typisch Nederlands product, heeft de Europese bescherming "Gegarandeerde Traditionele Specialiteit" toegekend gekregen.
Response to “Sugar, the most dangerous drug of our time”
A column by Paul van der Velpen, General Director of the Amsterdam Public Health Service appeared on their website on 12 September 2013.
