Donderdag 28 september 2017
Jaarbeurs Utrecht

Accreditatie St. ADAP (diëtisten): 5,5 punt

De consumptie van suikers en van suikerhoudende dranken daalde de afgelopen jaren in Australië. Tegelijkertijd steeg het aantal mensen met overgewicht aanzienlijk. Dit blijkt uit een onderzoek van professor Brand-Miller (verbonden aan de Universiteit van Sidney) en dr. Alan Barclay, die verschillende onafhankelijke datasets analyseerden. ‘De bevindingen trekken het idee dat energie uit toegevoegde suikers en/of suikerhoudende dranken specifiek gelinkt zijn aan de prevalentie van obesitas in twijfel’, aldus de onderzoekers in hun conclusie. 

De termen suiker- en voedselverslaving worden vaak gebruikt in populaire media. Een van de theorieën is dat suiker verslavend zou zijn en op die manier overeten stimuleert. Onderzoekers van Maastricht University onderzochten of studenten ‘verslavingsachtige symptomen’ ervaren voor voedingsmiddelen en onderzochten of dit vaker voorkomt bij suikerrijke producten. Daarnaast onderzochten ze of dit gerelateerd was aan BMI en depressie.

Baarn, 21 februari 2017 - In de vandaag verschenen nieuwsbrief van Foodwatch is te lezen dat ‘de winkelschappen vol liggen met mierzoet eten’. Naast snoep, koek en snacks zijn ook in maaltijdsalades, vleeswaren, beschuit, hartige sauzen, brood en vele andere producten suikers toegevoegd.

Naar aanleiding van de tv-uitzending van Radar op maandag 27 maart 2017 (om 20:30 uur bij AVROTROS op NPO 1) over een suikeroverschot bij kinderen, zetten wij een aantal feiten over suikers op een rij. 

Heeft u een interessant onderzoeksidee over suiker in gedachten? KSV heeft voor 2017 en 2018, € 50.000,- beschikbaar voor een onderzoeksproject. Matching vanuit NWO of andere bronnen heeft daarbij de voorkeur.

Lees hier verder hoe u kunt reageren en wat de voorwaarden zijn.