Pagina 2 - Sip24

16
inhoudsopgave
4 14
6
10
2| Inhoudsopgave
Suiker in perspectief, oktober 2012
EXTRA: Suiker in frisdrank,
conclusie onderzoekers vraagt om
nuancering
Nadere beschouwing van de vorige maand
gepubliceerde DRINK-studie, een
onderzoek onder Nederlandse kinderen.
Nieuwe Duitse voedingrichtlijnen
koolhydraten in relatie tot chronische
ziekten
Het Duitse 'Gesellschaft für Ernährung'
publiceerde dit jaar de nieuwe richtlijnen.
Suikerclaims op producten
Voedings- en gezondheidclaims zijn
bedoeld om het de consumenten
gemakkelijker te maken om bewust te
kiezen. Uit onderzoek blijkt dat sommige
claims leiden tot verwarring
Zoete smaak speelt onweerstaanbare
rol in regulatie voedselinname
Een recent verschenen review over het
verzadigingsvermogen van
voedingsmiddelen en dranken met suikers
en met kunstmatige zoetstoffen.
Effect preventieve mondzorg veel
groter dan gedacht
Prof. dr. Gert-Jan Truin (Sociale en
Preventieve Tandheelkunde aan UMC St
Radboud Nijmegen) over opvallende
ontwikkeling op zijn vakgebied
18
Wetenschappers aan het woord, over
koolhydraten
Binnenkort verschijnt een nieuw boek van
Suikerstichting Nederland waarbij fabels en
mythes over suiker tegen het
wetenschappelijke licht worden gehouden.